साधारण ब्रेज़्ड मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

साधारण ब्रेज़्ड मछली को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "सरल घरेलू खाना पकाने के तरीके" और "स्वस्थ कम वसा वाले आहार" फोकस बन गए हैं। कई नेटिज़न्स सरल तरीकों से स्वादिष्ट मछली व्यंजन बनाने का तरीका खोज रहे हैं। आज हम एक सरल और स्वादिष्ट ब्रेज़्ड मछली की रेसिपी साझा करेंगे, जो आपके लिए शुरुआत करना और स्वास्थ्यवर्धक खाना आसान बनाने की गारंटी देती है!

1. लोकप्रिय खाद्य सामग्री का विश्लेषण

पिछले 10 दिनों के खोज डेटा के आधार पर, यहां सबसे लोकप्रिय मछली सामग्रियां दी गई हैं:

2. आवश्यक मसालों की सूची

नेटिज़न्स की प्रतिक्रिया के अनुसार, ये मसाला संयोजन ब्रेज़्ड मछली को और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं:

3. ब्रेज़्ड मछली के सरल चरण

1.तैयारी का चरण

ताजा क्रूसियन कार्प या सीबास का लगभग 500 ग्राम का 1 टुकड़ा चुनें, इसे साफ करें और स्वाद को आसान बनाने के लिए मछली के शरीर के प्रत्येक तरफ 3 कट लगाएं। सतह से नमी सोखने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें।

2.अचार बनाने की प्रक्रिया

मछली को एक कटोरे में रखें, उसमें 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन, आधा चम्मच नमक और अदरक के टुकड़े डालें, धीरे से मछली के शरीर की मालिश करें और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3.ब्रेज़िंग की कुंजी

एक पैन में ठंडा तेल गर्म करें, मछली डालें और दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक भूनें, इसमें डालें: - 2 बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस - 1 चम्मच डार्क सोया सॉस - 1 चम्मच चीनी - 200 मिलीलीटर गर्म पानी। बर्तन को ढकें और मध्यम-धीमी आंच पर 8 मिनट तक उबालें।

4.जूस एकत्रित करने के लिए युक्तियाँ

- ढक्कन खोलने के बाद आंच तेज कर दें और सॉस को धीमा कर दें. मछली के ऊपर सूप डालने के लिए चम्मच का प्रयोग करें। जब सूप गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें.

4. नेटिजनों के मापे गए डेटा से प्रतिक्रिया

हमने इस दृष्टिकोण को आज़माने वाले 100 नेटिज़न्स से प्रतिक्रिया एकत्र की:

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: मेरी मछली की त्वचा हमेशा क्यों टूट जाती है?

उत्तर: तेल डालने से पहले सुनिश्चित कर लें कि बर्तन पर्याप्त गर्म हो। मछली के शरीर को पोंछकर सुखा लें। बर्तन में रखने के तुरंत बाद इसे पलटें नहीं. बर्तन को धीरे से हिलाने से पहले लगभग 2 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

प्रश्न: क्या मैं चीनी नहीं मिला सकता?

उत्तर: थोड़ी सी चीनी ताजगी बढ़ा सकती है। यदि आप वास्तव में इसे पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसकी जगह 2 लाल खजूर ले सकते हैं, या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा फीका होगा।

प्रश्न: क्या इसे जमी हुई मछली से बनाया जा सकता है?

उत्तर: हां, लेकिन इसे पूरी तरह से पिघलाने और सुखाने की जरूरत है। मैरीनेट करने का समय 25 मिनट तक बढ़ा दिया गया है और स्टू करने का समय 2 मिनट बढ़ा दिया गया है।

6. पोषण युक्तियाँ

उबली हुई मछली की पोषण प्रतिधारण दर:

यह साधारण उबली हुई मछली न केवल चलाने में आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। यह हाल ही में घर पर पकाया जाने वाला एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। हमारे चरणों का पालन करें और इसे आज़माएँ! जब आपका काम पूरा हो जाए तो एक फोटो लेना और उसे सोशल प्लेटफॉर्म पर साझा करना याद रखें। आपको बहुत सारे लाइक मिल सकते हैं!