तिल के गोले कैसे बनाये

तिल के गोले कैसे बनाये

तिल के गोले एक पारंपरिक चीनी नाश्ता हैं। वे बाहर से कुरकुरे और अंदर से चिपचिपे होते हैं। वे मीठे और स्वादिष्ट होते हैं और सभी को पसंद आते हैं। पिछले 10 दिनों में, तिल बॉल्स के बारे में चर्चा इंटरनेट पर बहुत लोकप्रिय रही है, और कई खाद्य ब्लॉगर्स ने तिल बॉल्स बनाने के बारे में अपने सुझाव और अनुभव साझा किए हैं। यह लेख आपको तिल के गोले बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताने के लिए लोकप्रिय विषयों को संयोजित करेगा, और इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. तिल के गोले की मूल सामग्री

तिल के गोले बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

2. तिल के गोले बनाने की विधि

1.नूडल्स सानना: चिपचिपा चावल का आटा और सफेद चीनी मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और चिकना आटा गूंथ लें। ध्यान दें कि चिपचिपे चावल के आटे को जलने से बचाने के लिए पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए।

2.डिवाइडर: आटे को समान आकार के छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें, लगभग 30 ग्राम।

3.भराई: एक छोटा बर्तन लें, इसे अपने हाथों से चपटा करें, उचित मात्रा में लाल सेम पेस्ट भरें, चुटकी बजाएँ और सील करें, और एक गेंद में रोल करें।

4.तिल में लपेटा हुआ: बेली हुई गेंद की सतह पर थोड़ा सा पानी डुबोएं, और फिर इसे सफेद तिल के बीज के साथ समान रूप से कोट करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि तिल मजबूती से चिपक गए हैं।

5.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में खाना पकाने का तेल डालें, तेल को लगभग 150°C तक गर्म करें, तिल के गोले डालें और मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे भूनें। उन्हें समान रूप से गर्म करने के लिए प्रक्रिया के दौरान पलटते रहें। सतह सुनहरी होने तक तलें और फिर निकाल लें.

3. तिल के गोले बनाते समय ध्यान देने योग्य बातें

4. तिल बॉल्स के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.तलने पर तिल के गोले क्यों फट जाते हैं?

ऐसा हो सकता है कि आटा बहुत सूखा हो या भरते समय आटा कसकर बंद न किया गया हो, जिससे तलते समय आंतरिक गैस फैल जाए और गोला टूट जाए। आटा गूंधते समय पानी की मात्रा उचित रूप से बढ़ाने की सिफारिश की जाती है, और सील को कसना सुनिश्चित करें।

2.तिल के गोले कैसे सुरक्षित रखें?

तले हुए तिल के गोले को एक सीलबंद डिब्बे में रखा जा सकता है और कमरे के तापमान पर 1-2 दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपको इसे लंबे समय तक संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर में जमा करने और खाने से पहले इसे दोबारा गर्म करने की सलाह दी जाती है।

3.क्या तिल के गोले एयर फ्रायर में बनाये जा सकते हैं?

कर सकना। तिल के गोले को एयर फ्रायर में रखें, सतह पर थोड़ा सा तेल लगाएं और 180°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें। लेकिन इसकी बनावट तली हुई चीज़ों जितनी कुरकुरी नहीं हो सकती है।

5. तिल के गोले का पोषण मूल्य

हालाँकि तिल के गोले स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उनमें कैलोरी अधिक होती है। इन्हें सीमित मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है, खासकर उन लोगों को जिनका वजन कम हो रहा है और उन्हें इनके सेवन पर नियंत्रण रखने की जरूरत है।

6. निष्कर्ष

एक क्लासिक चीनी स्नैक के रूप में, तिल बॉल्स की उत्पादन प्रक्रिया जटिल नहीं है। जब तक आप सामग्री और चरणों में महारत हासिल कर लेते हैं, तब तक आप घर पर आसानी से स्वादिष्ट तिल के गोले बना सकते हैं जो बाहर से कुरकुरे और अंदर से चिपचिपे होते हैं। मुझे आशा है कि इस लेख में विस्तृत परिचय और संरचित डेटा आपको सफलतापूर्वक सही तिल के गोले बनाने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं!