थाईलैंड के "टॉम यम कुंग" इंस्टेंट नूडल्स एक्सपोर्ट सर्जेस: मसालेदार और खट्टा फ्लेवर एक वैश्विक हिट बन जाते हैं
हाल के वर्षों में, ग्लोबल इंस्टेंट नूडल मार्केट ने गर्म होना जारी रखा है, और थाईलैंड के "टॉम यम कुंग" के स्वाद वाले तात्कालिक नूडल्स अपने अद्वितीय और खट्टा स्वाद के साथ अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक नया पसंदीदा बन गए हैं। नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि पिछले 10 दिनों में, इस उत्पाद की निर्यात मात्रा में साल-दर-साल, विशेष रूप से यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और पूर्वी एशिया में वृद्धि हुई है। यह लेख इस घटना के पीछे के कारणों और रुझानों का विश्लेषण करने के लिए संरचित डेटा को जोड़ देगा।
1। निर्यात डेटा सर्ज: टॉम यम कुंग इंस्टेंट नूडल्स दुनिया में एक गर्म विषय बन जाते हैं
थाईलैंड के वाणिज्य मंत्रालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2023 की चौथी तिमाही के बाद से, "टॉम यम कुंग" के निर्यात की मात्रा में तात्कालिक नूडल्स में 40% से अधिक वर्ष-दर-वर्ष में वृद्धि हुई है, जिसमें से पिछले 10 दिनों में निर्यात की मात्रा एक रिकॉर्ड उच्च रही है। निम्नलिखित विशिष्ट डेटा हैं:
| क्षेत्र | निर्यात मात्रा (10,000 बक्से) | साल-दर-वर्ष वृद्धि दर |
|---|---|---|
| यूरोप | 120 | 45% |
| उत्तरी अमेरिका | 95 | 38% |
| पूर्वी एशिया (चीन, जापान, दक्षिण कोरिया सहित) | 150 | 52% |
| अन्य दक्षिण पूर्व एशिया | 80 | 30% |
2। दुनिया भर में मसालेदार और खट्टे स्वाद क्यों लोकप्रिय हैं?
टॉम यम कुंग इंस्टेंट नूडल्स की लोकप्रियता आकस्मिक नहीं है, और इसके पीछे कई कारक हैं:
1।स्वाद भेदभाव: पारंपरिक तत्काल नूडल्स के नमकीन या मसालेदार स्वादों के विपरीत, टॉम यम गोंग का खट्टा स्वाद विशिष्ट है और युवा उपभोक्ताओं की उपन्यास के अनुभवों के लिए इच्छा को पूरा करता है।
2।स्वास्थ्य प्रवृत्ति: थाई निर्माता इस बात पर जोर देते हैं कि उत्पादों के लिए प्राकृतिक मसालों (जैसे कि लेमनग्रास, दक्षिणी अदरक) का उपयोग, कृत्रिम एडिटिव्स को कम करते हुए, जो स्वच्छ लेबल के लिए यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों की वरीयताओं के अनुरूप है।
3।सोशल मीडिया बूस्ट: टिकटोक पर "#Thaitomyum" विषय के विचारों की संख्या 300 मिलियन बार से अधिक हो गई है, और इंटरनेट सेलिब्रिटी ब्लॉगर्स ने खाने के रचनात्मक तरीकों (जैसे पनीर और समुद्री भोजन को जोड़ना) के माध्यम से अपने प्रभाव का विस्तार किया है।
3। उपभोक्ता चित्र: टॉम यम कुंग इंस्टेंट नूडल्स कौन खरीद रहा है?
| आयु वर्ग | को PERCENTAGE | शीर्ष 3 उपभोग प्रेरणाएँ |
|---|---|---|
| 18-25 साल पुराना | 42% | कुछ, सामाजिक साझाकरण, सुविधाजनक देर रात की कोशिश करो |
| 26-35 साल पुराना | 35% | भोजन को बदलें, यात्रा का स्वाद याद करें, ओवरटाइम भोजन |
| 36 साल से अधिक पुराना | तीन% | पारिवारिक भंडार, दक्षिण पूर्व एशियाई भोजन उत्साही |
4। कॉर्पोरेट समाचार: दिग्गज अपने लेआउट में तेजी लाते हैं
बाजार की मांग का सामना करते हुए, थाईलैंड में दो प्रमुख इंस्टेंट नूडल्स निर्माताओं ने सक्रिय रणनीतियों को अपनाया है:
-मामा कार्ड: "टॉम यम कुंग ज्वालामुखी संस्करण" (मसालेदार अपग्रेड) लॉन्च किया, और 15 देशों को कवर करने वाले विज्ञापनों के साथ, अंतर्राष्ट्रीय फिल्म सितारों को समर्थन देने के लिए हस्ताक्षर किए।
-वाई वाई ब्रांड: एक ही सप्ताह में जापानी और कोरियाई सुविधा स्टोर में सीमित कप नूडल बिक्री प्रदान करने के लिए 7-इलेवन के साथ सहयोग 500,000 कप से अधिक हो गया।
5। भविष्य की प्रवृत्ति पूर्वानुमान
उद्योग के अंदरूनी सूत्रों ने बताया कि टॉम यम कुंग इंस्टेंट नूडल्स के लिए क्रेज जारी रहेगा:
1।श्रेणी विस्तार: यह उम्मीद की जाती है कि टॉम यम कुंग ने आलू के चिप्स, बिस्कुट और अन्य डेरिवेटिव को 2024 में लॉन्च किया जाएगा।
2।क्षेत्रीय गहरा होना: पूर्वी यूरोप और मध्य पूर्व जैसे उभरते बाजार अगले चरण में विकास का ध्यान केंद्रित कर गए हैं।
3।स्थानीयकरण सुधार: विभिन्न क्षेत्रों के लिए मसालेदारता को समायोजित करें (जैसे कि यूरोपीय संस्करण अम्लता को कम करता है, और चीनी संस्करण सुन्नता बढ़ाता है)।
मसालेदार और खट्टे स्वाद के कारण होने वाला यह वैश्विक भोजन तूफान न केवल थाईलैंड की खाद्य संस्कृति की मजबूत पैठ को प्रदर्शित करता है, बल्कि महामहिम युग में "संवेदी उत्तेजना + सुविधाजनक अनुभव" के उपभोक्ताओं की दोहरी खोज का भी पता चलता है। आपूर्ति श्रृंखला के सुधार के साथ, टॉम यम कुंग स्वाद सिनारा नूडल्स के बाद एक और अभूतपूर्व एशियाई भोजन प्रतीक बन सकता है।
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